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La truffe

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Jeu 12 Fév 2009 - 22:19
ok !! mais je ne vais pas sur les terres des autres parce que j'en ai marre de courir dans les bois !! La dernière fois que j'ai porté mon chien pour truffer c'étais un mec qui les voler , j'avais l'air mignon moi a côté !!

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Jeu 12 Fév 2009 - 22:26
En Bourgogne ça risque rien ça sera pas dans ton secteur. On en reparlera le moment venu en MP.

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Jeu 12 Fév 2009 - 22:29
OK !!

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Ven 13 Fév 2009 - 14:05
Salut
Vous pouvez m'inviter aussi?????
J'aimerai bien voir ce que ça donne Wink
Moi j'invite ceux qui veulent aux blaireaux cet été(au deterrage bien sur Smile )
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Ven 13 Fév 2009 - 14:20
pepito a écrit:Salut
Vous pouvez m'inviter aussi?????
J'aimerai bien voir ce que ça donne Wink
Moi j'invite ceux qui veulent aux blaireaux cet été(au deterrage bien sur Smile )

Pas de problèmes !
Pour le déterrage tu fais ça dans quel coin ?

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Ven 13 Fév 2009 - 15:32
Salut
On fait les deterrages un peu partout dans l'Ain là ou on nous invite et qu'il y a une grosse présence de blaireaux et par conséquent des dégats
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Ven 13 Fév 2009 - 15:42
A voir mais ça fait une trotte...

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Ven 13 Fév 2009 - 15:45
Pour les brûlés a ma connaissance la raison n'a pas encore été élucidé

Substance produite par la truffe? ,....



En ce qui concerne la truffe:

Elle ne supporte pas la concurrence des autres champignons, (y compris la mélano qui ne supporte pas la brûmale) Ainsi, si un autre champignon s'installe, la truffe disparaît

La tuber mélanosporum pousse plutôt dans les terrains calcaire, bien drainé ou sableux
Elle ne supporte pas trop d'humidité, néanmoins pour avoir de bonne truffes en en grande quantité, il faut qu'il pleuvent au printemps et a la fin août, il faut aussi que le terrain ne soit pas trop riche
Tout cela n'est pas une science exacte, ce sont les recommandation que j'ai pu lire et dont j'ai pu discuter avec des experts de la Truffe

Je crois effectivement il y a d'autre Truffes qui poussent plus au Nord, mais je ne crois pas que ce sont des mélano. Mais je ne les connaît pas.
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Ven 13 Fév 2009 - 15:48
Salut
Elles ne doivent pas pousser vers chez moi la glaise elles ne doivent pas aimer La truffe - Page 4 Snif du moins j'en ai jamais entendu parlé scratch
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Ven 13 Fév 2009 - 15:55
Normalement elle n'aime pas trop la glaise, mais tout est relatif, il faut voir



Ah ou j'ai oublié, les truffes ont besoin de soleil, il ne faut pas que le forestier reprenne le dessus

Si vous voulez trouver des truffières naturel, chercher les bord de champs, vous n'en trouverez jamais en plaine foret, a moins que ça soit une clairière
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Ven 13 Fév 2009 - 16:42
Voici quelques photos comme promis


Un brûlé léger autour d'un truffier qui a 7 ans et qui produit
Je sais pas si vous le voyer bien
La truffe - Page 4 Brula_10

La truffe - Page 4 Brula_11


Et voila une truffe de 100-150gr au pied d'un truffier de 7 ans
On ne voit que le dessus (c'était pour montrer la profondeur)
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Ven 13 Fév 2009 - 17:49
Salut,

Merci pour les photos ! Wink

@micalement,
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Ven 13 Fév 2009 - 17:53
génial , mais faut avoir l oeil félicitations thumleft
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Ven 13 Fév 2009 - 18:17
Pas un gros brulis !! félicitation , moi celle de hier était aussi profonde , dure a trouver !!

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Ven 13 Fév 2009 - 18:42
C'est la première année de production de ses truffiers

Mais on a trouvé quatre belles truffes, comme quoi certains arbres donnent dès 7 ans



PS
Désolé si j'ai mis copyright mais après je vais me servir de mes photos dans le cadre de plusieurs doc/plan simple voir avec CRPF
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Ven 13 Fév 2009 - 18:56
Ce sont des chênes vert ? Oui si ils sont bien entretenue , il faudrait penser a couper l'herbe a côté !!

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Ven 13 Fév 2009 - 19:23
Oui ce sont des chênes vert, on a aussi des pubescent
En faite c'est un champ de lavande
Et les herbes ont les nettoie, mais ont le fait au printemps la
C'est leur 1ere année de production
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Ven 13 Fév 2009 - 19:32
Ok nos nouveaux ont 3 ans peut-être bientôt !!!

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Ven 13 Fév 2009 - 19:33
Si les truffes n'aiment pas trop l'humidité, pas étonnant qu'elle ne poussent pas dans la glaise. La glaise (ou plutôt les sols argileux pour être plus juste) sont généralement des sols saturés en eau au printemps et en automne. Ils ont une très bonne capacité de rétention en eau en plus d'être parfois relativement imperméable lorsqu'ils sont déjà bien saturés.
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Ven 13 Fév 2009 - 19:37
Elle a besoin d'eau mais des quantités résonnable !! assez d'eau et de Soleil durant Aout , sinon tu les retrouverais pourries et encore je toruve qu'on en trouve beaucoup chaque années ...

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Ven 13 Fév 2009 - 22:59
Oui Anarion c'est exactement ça
Si elle a besoin d'eau, l'eau doit être apporté durant une courte période et ne pas stagné ou rester humide> sol drainant, voir sableux et calcaire

Mais comme je l'ai dit c'est loin d'être une science exacte et on trouve aussi des truffes dans des terres un peu argileuse (j'ai dit un peu)

Le second problème des terres trop humides (sol argileux) c'est qu'ils favorisent d'autres espèces de champignons, voir d'autres truffes
La tuber brumal est plus résistante que la tuber melanosporum

Les pourries, les véreuses il y en a toujours, des gelés aussi
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Sam 14 Fév 2009 - 0:06
Salut,

Il y a une période exactement pour les ceuillirs ?

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Ven 11 Déc 2009 - 11:56
Ooui on est en plein là , de Décembre a Février environ , aujourd'hui première sortis , le chien est un aspirateur , 13 déterrés pour 9 de bonnes le reste est pourries dommage , deux chevreuils qui viennent a 10 m du chien , tellement occupé qu'il ne les a pas vu heureusement !!

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Mar 26 Jan 2010 - 22:55
Vraiment interressant ce sujet sur la truffe!!
L'envie d'en chercher me taquine souvent mais je ne sais comment m'y prendre...
Avec vos renseignements, je vais regarder le terrain autrement, et puis l'idée de dresser un chien pour cette quête est sympa!!
Merci de partager avec nous ce "rêve" qu'est celui de trouver un jour un "diamant noir"!!!
Au plaisir
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Jeu 28 Jan 2010 - 16:42
Tu as quoi comme Arbre truffiers , tu leurs donne combien d'age ?? Bonne chance a toi , pour moi cette année , quête plutôt pas mal près de 1.5kg trouvé sans ya llez souvent , satisfaits , le chien travaille quand il en a envie mais il cartonne bien !

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