apprendre a dépecer le gibier

Bonjour a tous

J'ouvre un nouveau post car je vais chasser le grand gibier en battue (je fait ma première samedi ) et je souhaite apprendre a dépecer les chevreuils, cerfs et sangliers, comment puis je faire

Tu veux faire quoi dépecer ou eviscerer ("vider") ?

bonjour le goupil

je souhaite apprendre d'une part a vider et d'autre part a découper proprement un gibier

Salut,

Tiens regarde ici > http://chasse.forumactif.com/t9077-vider-un-chevreuil

Tu peux d'ailleurs y trouver un fichier intéressant > http://www.ancgg.org/article-brocard.pdf

@micalement,
Adrien

mine de rien , c est du boulot
y a pas longtemps que je vide un gibier , sanglier en particulier
c est la conclusion d une battue bien reussi , mais beaucoup ne savent pas le faire , perso c est bien d essayer apres faut bien le faire pour mon cas c est loin d etre ca mais j apprends

Oui c' est sur que essayé de reproduire ce qu' il y a de marqué sur un bout de papier sur un gibier en réalité; s' avère plus compliqué.
L' idéal est de regardé faire les plus enciens que toi et après y mettre la main " à la pate " ...

louis du 33 a écrit:Bonjour a tous

J'ouvre un nouveau post car je vais chasser le grand gibier en battue (je fait ma première samedi ) et je souhaite apprendre a dépecer les chevreuils, cerfs et sangliers, comment puis je faire

Je pense que ce n'est pas un problème..Tu chasses en battue,donc tu n'es pas tout seul.A la fin de la chasse quand les plus chevronnés accrochent le gibier pour le vider,le peler et le découper,tu n'as qu'à regarder,cest mieux que n'importe quelle explication écrite.
Tu es en Gironde,moi aussi,donc je sais comment ça se pratique.ne t'inquiète pas,il y en a suffisament qui s'occupent du giber.Donc au lieu de prendre l'apéro en attendant que ce soit fini,tu regardes et la fois d'après tu pourras faire tes premières armes....

Exact, le mieux est de se mettre un peu à l'écart avec un animal à eviscérer et une personne qui sait le faire. Comme çà, tu peux regarder et surtout te faire expliquer l'anatomie de l'animal.

Après, quand tu connais l'anatomie de l'animal, çà devient une question de logique.
Et les fois d'après, c'est le tuteur qui te "surveille".

Après, tu seras au top là-dessus pour pratiquer la chasse à l'approche.

Salut, moi aussi j'ai appris sur le "tas" a dépecer le gibier, surtout le chevreuil parcequ'on en préleve plus. C'est très interressant pour apprendre de regarder un confirmé le faire, d'observer la technique... et ensuite tu te lance en te faisans conseill et après tu peux le faire seul!

Je note!

beaucoup d'observation,d'interessement et vient la pratique,ne t' inquietes pas tu ne sera pas le premier à donner un mauvais coup de couteau,et au fure et à mesure tu t'y feras...

je n ai pas eu ce problème car je suis un ancien boucher , mais regarde les anciens pour commencer.....

Vider un grand gibier , comment ca marche

Comme dirais Michel assis sur son Chevalet

Regarde les anciens et tu apprendras vite