vos couteaux de chasse et leurs usages ...

Pour le prix,j'espère !!!!!!

du saucisson ?

Dédé 13 a écrit:

et là je peux vous garantir que ce n'est pas une légende .... ça coupe..

N'importe quel couteau correctement affûté fait la même chose, c'est la tenue de l'affûtage dans le temps et à l'usage qui diffère suivant les aciers, ainsi que la facilité à réaffûter.

+10, mais quand même, lorsque tu affutes une lame forgée tu auras un résultat autre qu'avec une lame taillée industriellement.
De même une différence entre aciers inox et les aciers traditionnels d'autrefois (opinel, laguiole).
Les aciers inox ont un grain plus gros, en raison de la teneur en chrome qui entre dans la composition de l'alliage, l'affutage ne sera pas aussi fin qu'un acier tradi.
Mais enfin pour ce qu'on en fait.
J'affute mes lames inox et j'arrive tout de même à de bon résultat, maintenant si une lame ne tient pas bien à l'affutage, il vaut mieux ne pas perdre de temps avec
a+

KEILER a écrit:

Dédé 13 a écrit:

et là je peux vous garantir que ce n'est pas une légende .... ça coupe..

N'importe quel couteau correctement affûté fait la même chose, c'est la tenue de l'affûtage dans le temps et à l'usage qui diffère suivant les aciers, ainsi que la facilité à réaffûter.

+10, mais quand même, lorsque tu affutes une lame forgée tu auras un résultat autre qu'avec une lame taillée industriellement.
De même une différence entre aciers inox et les aciers traditionnels d'autrefois (opinel, laguiole).
Les aciers inox ont un grain plus gros, en raison de la teneur en chrome qui entre dans la composition de l'alliage, l'affutage ne sera pas aussi fin qu'un acier tradi.
Mais enfin pour ce qu'on en fait.
J'affute mes lames inox et j'arrive tout de même à de bon résultat, maintenant si une lame ne tient pas bien à l'affutage, il vaut mieux ne pas perdre de temps avec
a+

+ 100

si c'est vrai que l'on arrive a affuter, même un morceau de fer, il y a quand même des aciers qui s'affutent plus ou moins bien et surtout plus ou moins fin ...
Je teste mes affutage en me rasant le bras et je vous garanti que mes couteaux coupent .... mais désolé tous les couteaux ne rasent pas !

tout a fait, les lames oxydable (de plus en plus rare), sont a mon avis et de celui de mon père également, les meilleures.

Le premier est un Frankonia jagd rostfrei 440 dont , j ai affiné la lame elle etait vraiment trop large
et le 2eme c est mon opinel N ° 8 lame inox de tout les jours , pour couper le saucisson



l opinel est gravé scéne avec deux sangliers



Désolé pour le flou......

Salut Bastoun,
Tu devrais repolir ton grand couteau pour rendre à la lame tout son éclat
a+

Arf , peut etre mais je regarde plus le coté pratique que esthetique donc .... mais merci du conseil marcel

Bastoun73 a écrit:Arf , peut etre mais je regarde plus le coté pratique que esthetique donc .... mais merci du conseil marcel

Pas de quoi, mais je pense qu'il est toujours bon de joindre l'utile à l'agréable

c est vrai

Voici un couteaux Espagnol que l'on m'a offert.

Malheureusement un *%&**&ù%%% de chien, où plutôt chiot à l'époque, a eu la brillante idée de se faire les dents sur le manche...

C'est un cadeau, mais je le trouve trop court pour servir, et la lame et trop épaisse pour dépesser. par contre il tiens plutôt bien l'affûtage.

forus a écrit:Voici un couteaux Espagnol que l'on m'a offert.

Malheureusement un *%&**&ù%%% de chien, où plutôt chiot à l'époque, a eu la brillante idée de se faire les dents sur le manche...

la lame et trop épaisse pour dépesser..

Trop épaisse ? ?
En général les couteaux à lame courte et forte vont pas mal.

Pour dépecer un sanglier à la peau bien épaisse, je trouve qu'il n'y a rien de tel que sa! je prend le deuxième voire même le troisième, et si la lame fait une courbure plus prononcée c'est d'autant mieux pour aller chercher au fond du repli que fait la peau.

forus a écrit:Voici un couteaux Espagnol que l'on m'a offert.

Malheureusement un *%&**&ù%%% de chien, où plutôt chiot à l'époque, a eu la brillante idée de se faire les dents sur le manche...

C'est un cadeau, mais je le trouve trop court pour servir, et la lame et trop épaisse pour dépesser. par contre il tiens plutôt bien l'affûtage.

là tu devrais refaire le manche, en bois de cerf par exemple ....sur ce genre de modèle c'est facile ....
tu enlève le vieux manche, tu dégrossi les nouvelles plaquettes que tu fixe et aprés tu ponce autour .... en mettant du scotch d'emballage autour de la lame ... pour ne pas te couper .... voilà en gros si l'ancien manche est riveté, sur le nouveau tu mettras des vis t'essaie d'en trouver en laiton c'est plus joli ...
@+

reste plus qu'a trouver un cerf, et parlementer avec lui, je lui laisse mon num de tel et quand il fait sa mue, il me passe un coup de fil!!!!


Trêve de plaisanterie, effectivement merci pour le conseil, si je trouve une mue, je vais essayer de faire cela!

C'est tout dit
a+

Salut,

Me suis fait plaisir !

Ma nouvelle Dague !


@micalement,
Adrien

Elle fait partie de la panoplie du parfait chasseur , qu'elle te serve le moins possible ...

Merci, j'espère aussi qu'elle me serve le moins possible !

Au contraire je te souhaite de t'en servir le plus souvent possible, pour éviscérer...

Elle est vraiment chouette!

Pourtant, sa va bien! surtout la lame épaisse pour percer la peau de la patte pour mettre un bracelet!

Après l'outil idéal c'est ces petits couteau à éviscérer, c'est sur....

Je suis le mouvement - voila mes couteaux dont "le vengeur de mon grand pére un ancien de verdun (fabriqué avec une "rosalie " de lebel) il fait partie du patrimoine famillial - - les spécialistes de ce site en reconnaitront certains -

??????????

superbes dagues Adrien !