Présentation du gibier mort

Oui , n'importe quel gibier petit ou grand mérite respect .
Merci pour toutes ces photos .

Vraiment belles photos Alex

gxa68 a écrit:Présentation du tableau dans notre chasse, en foret
Sonneurs et traqueurs avec flambeau

Je pense que sur cette photo, ils ne sonnaient pas les honneurs !

L'honneur et le respect du gibier, mort où vivant est pour moi un principe de base de la chasse.

Après c'est vrai que j'ai un peu de mal avec les photos où l'on voit des objets insérés dans un animal mort (brisée dans la gueule)
Question de culture.

Par contre je n'avais jamais vu faire la brisée sur le dos, où pourquoi pas sur l'entrée de la balle, mais sa me plait beaucoup plus

Trés belles photos Alex , effectivement le respect se doit également au petit gibier ...

merci a tous , effectivement ... ma préfèrer aussi gary , et c'est le fusil de papy !

très jolie photo aussi fabrice

forus a écrit:
Après c'est vrai que j'ai un peu de mal avec les photos où l'on voit des objets insérés dans un animal mort (brisée dans la gueule)
Question de culture.

Par contre je n'avais jamais vu faire la brisée sur le dos, où pourquoi pas sur l'entrée de la balle, mais sa me plait beaucoup plus

Mon cher Forus je me dois de te préciser que la brisée posée sur l'animal est complémentaire à celle qui lui a été remise sous forme de dernière viandée, et de ce fait introduite en travers dans la mâchoire. Il est a noter que seuls les mâles des grands ongulés reçoivent cette dernière viandée.
Celle posée sur l'animal, et pas n'importe comment, le sens indiquant le sexe de l'animal, la cassure du rameau vers l'avant indique un mâle, la pointe terminale du rameau posée vers l'avant indique que le gibier est une femelle. Ceci est le signe de la prise de possession de l'animal et est posée sur le flanc gauche du gibier couché lui sur son flanc droit. C'est généralement cette brisée qui est remise par le directeur ou le capitaine de chasse au tireur qui l'épinglera à droite de son chapeau, mais elle peut aussi être remise a un conducteur de chien de rouge par exemple, qui lui, la portera a gauche de son chapeau.

pourquoi à droite et pas à gauche du chapeau ?????

forus a écrit:pourquoi à droite et pas à gauche du chapeau ?????

C'est une bonne question, peut être parce que on enlève son chapeau de la main gauche, ce qui permet de ne pas abimer la brisée, lorsque l'on veut honorer un convive, on lui offre un pied d'honneur, est celui-ci est l'antérieur DROIT qui est tressé!
Il y aura sans doute d'autres avis plus éclairé, je pratique ce que l'on m'a enseigné, et je l'enseigne de la même manière!
Je pourrais ajouter que le gibier se porte, il ne se traine pas (sauf cas extrêmes), on ne l'enjambe pas (sauf pour le vider).

FalcoTess a écrit:Merci à vous pour les photos Gégé et Franz.Bravo pour vos présentation des tableaux et pour le respect rendu au gibier quel qu'il soit.On voit trop souvent des gibiers traités de façon honteuse et si les coutumes de vos régions pouvaient s'étendre a tout le territoire,on ferai un grand pas dans le respect de l'animal ainsi qu'aux yeux des non chasseurs...

Vous pouvez rendre les honneurs à vos gibiers, à l'issue de la battue rien ne vous empêche de lui mettre une brisée sur l'épaule, et si le président demande ce que c'est, il suffira de lui expliquer et même si l'ensemble des chasseurs ne le fait pas, si quelques uns seulement en prennent conscience ce sera un grand pas de fait.Chez nous celui qui tue, vide son gibier, sauf dans certaines sociétés où c'est pratiqué par le titulaire de l'attestation pour le contrôle initial, lorsque je suis invité je rend les honneurs au gibier, et je le vide sauf indication contraires. Dans des petites sociétés "nouvelles" il arrive parfois que la tradition soit un peu bafouée, un petit rappel aux us et coutumes éveil la curiosité et suscite souvent beaucoup d'intérêts.

C'est peut être historique... Les chevaliers portaient l'arme toujours à droite. Y a t il un lien ?... La chasse en est la descendance...

(D'où les escaliers en colimaçon avec un sens de révolution dans le sens horaire. L'assaillant qui montait ne pouvait attaquer avec sa main gauche. Par contre le défendeur était lui dans le bon sens.)

Petite présentation d'un brocard il y a deux ans..

Très belle photo avec un brocard bien présenté.Bravo à toi.

Et bien merci alex pour tes belles photos, très respectueuse de ce magnifique gibier. Je suis persuadé que très peu de chasseurs ont pensé à ce respect. Maintenant je saurais et je n'oublierais pas.
Quant à tes images gxa, ça me rapelle un certain bon temps passé dans le Doubs, les Vosges et le Jura. Comme je l'ai dit, dans le sud il y a une ènorme éducation à faire. Dans mon ACCA, nous ne sommes que 2 à rendre les honneurs.
cordialement

FOX a écrit:Et bien merci alex pour tes belles photos, très respectueuse de ce magnifique gibier. Je suis persuadé que très peu de chasseurs ont pensé à ce respect. Maintenant je saurais et je n'oublierais pas.
Quant à tes images gxa, ça me rapelle un certain bon temps passé dans le Doubs, les Vosges et le Jura. Comme je l'ai dit, dans le sud il y a une ènorme éducation à faire. Dans mon ACCA, nous ne sommes que 2 à rendre les honneurs.
cordialement

Malheureusement, je confirme ce que tu dis.. des fois c'est limite si tu as le temps de pouvoir prendre en photo ton gibier..

J'ai lu le sujet,c'est effectivement une "tradition" que nous n'avons pas dans le sud (en tous cas chez moi).Je dois avouer que je n'en avais jamais entendu parler.
Je ne pense pas qu'un anti-chasse convaincu en ai quelque chose a f..... que l'on rende honneur au gibier,son opinion est faite.
Une photo me pose problème c'est celle des sangliers suspendus,ça fait vraiment abatoir.Je sais que ce n'est pas l'intention de celui qui l'a prise mais ça peut etre interprété comme ça.Posé au sol ça fait moins "carnage".Ou a l'endroit ou il a été tiré.
Je ne chasse pas "le gros",je ne prend pas de photos (cette année j'ai fait zéro c'est vrai mais d'habitude je n'y pense pas a les prendre en photos)mais cela ne m'empéche pas de respecter le gibier que je tue.

Tout animal tué doit être vidé de ses entrailles et de son sang, l'intérieur éventuellement lavé le corps étant encore chaud. Cette opération ne se réalise correctement que lorsqu'il est pendu, par les pattes arrière si fendu entièrement et écarté, par un crochet dans le groin ou mâchoire dans le cas contraire. A noter que pour des raisons sanitaires il est préférable de les pendre.
Peut être que les traditions se perdent aussi chez les chasseurs aux gibiers d'eau, car il existe le palais des morts, endroit de la hutte où étaient pendus les oiseaux justes éviscérés.

Franz a écrit:

forus a écrit:
Après c'est vrai que j'ai un peu de mal avec les photos où l'on voit des objets insérés dans un animal mort (brisée dans la gueule)
Question de culture.

Par contre je n'avais jamais vu faire la brisée sur le dos, où pourquoi pas sur l'entrée de la balle, mais sa me plait beaucoup plus

Mon cher Forus je me dois de te préciser que la brisée posée sur l'animal est complémentaire à celle qui lui a été remise sous forme de dernière viandée, et de ce fait introduite en travers dans la mâchoire. Il est a noter que seuls les mâles des grands ongulés reçoivent cette dernière viandée.
Celle posée sur l'animal, et pas n'importe comment, le sens indiquant le sexe de l'animal, la cassure du rameau vers l'avant indique un mâle, la pointe terminale du rameau posée vers l'avant indique que le gibier est une femelle. Ceci est le signe de la prise de possession de l'animal et est posée sur le flanc gauche du gibier couché lui sur son flanc droit. C'est généralement cette brisée qui est remise par le directeur ou le capitaine de chasse au tireur qui l'épinglera à droite de son chapeau, mais elle peut aussi être remise a un conducteur de chien de rouge par exemple, qui lui, la portera a gauche de son chapeau.

En quoi le respect des brisées fait partie du respect du gibier ?
C'est plutôt le respect des tradition ça ?
En tous cas, sa c'est pas une tradition/coutume de chez nous, alors hors de question que je l'applique !
Par contre donner la curée, sonner la curée, la fanfare de l'animal, ne pas trainer le gibier, bien le présenter, bien le chasser me semble plus utiles.
Après ce qu'il y a de bien avec cette coutume locale, c'est qu'elle force à bien présenter son gibier et à le soigner pour mettre les brisées, etc etc et en plus sa donne un code d'intégration au groupe qui en plus facilite la transmission de la sensibilisation au respect du gibier.

konigsfront a écrit:J'ai lu le sujet,c'est effectivement une "tradition" que nous n'avons pas dans le sud (en tous cas chez moi).Je dois avouer que je n'en avais jamais entendu parler.
Je ne pense pas qu'un anti-chasse convaincu en ai quelque chose a f..... que l'on rende honneur au gibier,son opinion est faite.
Une photo me pose problème c'est celle des sangliers suspendus,ça fait vraiment abatoir.Je sais que ce n'est pas l'intention de celui qui l'a prise mais ça peut etre interprété comme ça.Posé au sol ça fait moins "carnage".Ou a l'endroit ou il a été tiré.
Je ne chasse pas "le gros",je ne prend pas de photos (cette année j'ai fait zéro c'est vrai mais d'habitude je n'y pense pas a les prendre en photos)mais cela ne m'empéche pas de respecter le gibier que je tue.

Bonjour Konigsfront, que tu n'aime pas ma photo des sangliers suspendus, c'est ton droit le plus strict, ... le fait que tu fasse le rapprochement avec un abattoir me flatte énormément ( qui dit abattoir dit hygiène )! Car, et c'est la que se situe le problème ça ne fait qu'aller dans le sens ou je voulais vous emmener. Le respect du gibier et DE LA VENAISON, l'un n'allant pas sans l'autre, je préfère cela a une comparaison avec un équarrissage, l'idée première qui me vient à l'esprit au vu de certaines photos, y compris de celles déjà vu sur le forum. Certes nous ne faisons pas partie des irréductibles Gaulois et sommes certainement avant-gardistes par rapport aux nouvelles directives européennes, relatives au traitement et à la traçabilité de la venaison. Nous étions parmi les premiers à subir la formation pour l'examen initial du gibier tué, moi même ayant eut comme professeur celui là même qui alimente aujourd'hui les bibliothèques de tout bon chasseur qui se respecte, à savoir Monsieur Eugène Mertz. Frontaliers que nous sommes, nous commercialisons le gibier comme le font d'ailleurs nos voisins d'outre-Rhin, le bon traitement des animaux dès leur "abattage" est une règle absolue et incontournable, sachant que la plupart des gibiers tués en battue se vendent sur place pendant et après le tableau, la mise hors sol et hors contamination est quelque chose de nécessaire, et ayant parmi nous des chasseurs allemands qui sont d'ailleurs les principaux acheteurs en ce qui concerne le sanglier, nous nous mettons à leur niveau d'exigence. Pour la petite histoire en Allemagne il ne se fait plus guère de tableaux après les battues, après chaque traque on emmène le gibier dans des minis abattoirs, tiens donc, où on les vide dans un milieu stérile et tout de suite direction chambre froide intermédiaire .... Il arrive que le soir on fasse la Strecke avec un seul animal par espèce ...
Que cela te plaise ou non, il faudra, un jour que tout le monde y passe, alors autant prendre de l'avance!

forus a écrit:

Franz a écrit:

forus a écrit:
Après c'est vrai que j'ai un peu de mal avec les photos où l'on voit des objets insérés dans un animal mort (brisée dans la gueule)
Question de culture.

Par contre je n'avais jamais vu faire la brisée sur le dos, où pourquoi pas sur l'entrée de la balle, mais sa me plait beaucoup plus

Mon cher Forus je me dois de te préciser que la brisée posée sur l'animal est complémentaire à celle qui lui a été remise sous forme de dernière viandée, et de ce fait introduite en travers dans la mâchoire. Il est a noter que seuls les mâles des grands ongulés reçoivent cette dernière viandée.
Celle posée sur l'animal, et pas n'importe comment, le sens indiquant le sexe de l'animal, la cassure du rameau vers l'avant indique un mâle, la pointe terminale du rameau posée vers l'avant indique que le gibier est une femelle. Ceci est le signe de la prise de possession de l'animal et est posée sur le flanc gauche du gibier couché lui sur son flanc droit. C'est généralement cette brisée qui est remise par le directeur ou le capitaine de chasse au tireur qui l'épinglera à droite de son chapeau, mais elle peut aussi être remise a un conducteur de chien de rouge par exemple, qui lui, la portera a gauche de son chapeau.

En quoi le respect des brisées fait partie du respect du gibier ?
C'est plutôt le respect des tradition ça ?
En tous cas, sa c'est pas une tradition/coutume de chez nous, alors hors de question que je l'applique !
Par contre donner la curée, sonner la curée, la fanfare de l'animal, ne pas trainer le gibier, bien le présenter, bien le chasser me semble plus utiles.
Après ce qu'il y a de bien avec cette coutume locale, c'est qu'elle force à bien présenter son gibier et à le soigner pour mettre les brisées, etc etc et en plus sa donne un code d'intégration au groupe qui en plus facilite la transmission de la sensibilisation au respect du gibier.

Juste pour te dire Forus que ces traditions et rituels existent aussi bien en Allemagne qu'en France, en particulier en ce qui concerne la vénerie et autres chasseurs de grands gibiers. On aime ou non, l'important étant de respecter et d'honorer le gibier mort ! Pour le reste j'en conviens, c'est un peu du folklore ....
Après il vaut mieux en faire trop que pas assez! Moi j'aime et le revendique!

voila une petite contribution de ma part, chez nous les gens rendent honneur a leur gibier pour la plupart mais je pense que s'est un peu pareil partout quand on et fier de sa prise on l’immortalise.

Petite participation également :


Suffit de prendre un petit peu de temps pour faire une photo correcte...

très belle photos adrien

superbes photos

Moi je trouve ça pas mal le principe de la dernière brisée. Malheureusement je le vois rarement appliqué...

Un ami m'a parlé il y a peu, d'une coutume chez nos amis belges. Ils se font "baptiser" avec le sang de leur tout premier cervidé, c'est un peut curieux. Un ancien en étale juste un peu sur le visage du tireur. Cela a pour but de laisser une trace chez le jeune chasseur dans un esprit d'honneur rendu à l'animal bien entendu.

J'ai pas vraiment d'avis là-dessus, ça peut être mal interprété de l'extérieur mais pourquoi pas après tout...

Amicalement,

Aymeric

Meme avec le premier sanglier...