Vente du gibier

Bonjour à tous,

Je viens d'entendre ce matin sur RMC que la vente du gibier par les chasseurs pourraient être autorisée.
Perso, je pense que ça peut partir d'une bonne idée car apparemment, d'après RMC, 80 % du gibier
vendu proviendrait de l'étrangers.
Et bien moi je suis contre surtout s'il n'y a pas de contrôle, style carnet de vente à faire valider.
On a déjà assez de braco pour ne pas le favoriser.

Qu'en pensez-vous?

A mon avis, faut pas s'exciter. Ca sera certainement réglementé, avec une tracabilité.

Les bracos ne se limitent pas dans leurs prélèvement en attendant pas cette réforme.

Les chasseurs peuvent déjà vendre leur gibier via des ateliers de transformation. C'est aussi dans cette objectif que les formations venaisons ont été mise en place.

Il ne faut pas s'affoler, l'an dernier, le gibier, entre mi-décembre et mi-janvier n'était plus acheté par un certain atelier de transformation (bien connu dans le quart nord-est).

L'atelier n'arrivait soit disant plus à écouler le gibier (français). Ce gibier était déjà acheté une misère, et suite à çà, les prix ont encore été revus à la baisse.... et j'imagines qu'il doit encore être au dessus du prix du cerf de nouvelle-zélande par exemple.

Pour information, l'an dernier, la pièce de faisan était reprise 0.15 Euros, le sanglier 0.9 Euros / Kgs, pour le cerf et le daim, je ne me rapelle plus, mais je pourrais le savoir si nécessaire.

+ 1 avec fred !

plus2 avec fred egalemment

avant de partir dans tous les sens et en mon sens qui dit vente de gibiers dit REGLEMENTATION et là le bas va blesser , parce que les règles sanitaires bonjour .

D'accord avec toi le Goupil

si cela doit se faire je pense que ça sera stric

nous vendons du gibier depuis l'année derniere à une societé qui transforme les carcasse de gibier(viande découpée, patés et autres...)les seules conditions sont le fait de ne pas evicérer au sol et pour le rapport de fin chasse et les honneur cela fait bcp boucherie car on est dans l'obligation de les pendre ...

La vente de gibier, c'est la porte ouverte à la chasse commerciale.

pour nous cela rentre et fait du bien au budget de location...

D'accord avec toi forus

Chez moi, tous le gibier qu'on prélève (lièvres, chevreuils et sangliers) sont direct pour le repas de la société

Vous devez vous faire un sacré banquet dit donc!!!!

polak a écrit:nous vendons du gibier depuis l'année derniere à une societé qui transforme les carcasse de gibier(viande découpée, patés et autres...)les seules conditions sont le fait de ne pas evicérer au sol et pour le rapport de fin chasse et les honneur cela fait bcp boucherie car on est dans l'obligation de les pendre ...

Je ne vois pas le problème... On ne vend pas le gibier chez moi, mais par rapport à l'hygiène de la venaison, c'est aussi pendu en salle de découpe, sauf qu'on prends tout simplement le temps de faire une présentation du tableau et de rendre les honneurs avant que ça arrive en salle de découpe !

forus a écrit:La vente de gibier, c'est la porte ouverte à la chasse commerciale.

Je ne pense pas, c'est justement un moyen de payer les actions de chasse un peu moins cher...

Pour la chasse commerciale, elle n'a pas attendu....
Des ateliers de traitement passent déjà récuperer les carcasses dans les grosses chasses qui en font un commerce.

Je comprends que l'on puisse vendre des pièces de gibier.
En général, je l'offre, mais quand tu te retrouves avec 2, 3 voire 4 sangliers entiers dans la saison, qu'en faire ???

J'ai trop vu un pote faire les aires de repos à proximité d'Arc en Barrois, et récupérer des gigues et épaules (encore dans le sac plastique) dans les poubelles.

J'ai passé la formation venaison, çà me permet de pouvoir vendre le gibier en toute légalité.
Exemple:
Nos deux brocards à l'approche été reservés bien avant d'être tirés (70 euros/pièce découpés).

Ca a fait plusieurs heureux :
- La société de plaine qui a récupéré 400 Euros en vendant ses deux bagues (aucun de leur sociétaire n'était interessé), pour pouvoir s'occuper du petit gibier.
- Moi et ma femme qui galérions pour trouver deux brocs à l'approche.
- Des connaissances (non-chasseurs) qui sont toutes heureuses d'avoir du chevreuil pour les repas de famille (car le sanglier, ils peuvent en avoir à volonté).

Pour ma part, j'ai expliqué "aux clients" le fait que nous payons 200 euros par chevreuil uniquement pour se faire plaisir à approcher des animaux et pouvoir en tirer un...
Les gens ont très bien compris la démarche, et nous on même prix pour des fous de dépenser autant pour ceci.

Pour la petite histoire, il a fallu que j'explique au premier "client" à quoi servait la bague...
... j'en ai conclu (d'après ce qu'il m'a dit), qu'il avait déjà acheté du gibier "non-bagué" sans le savoir.....

Comme sa tu peut faire baisser le prix de l'action, en continuant d'enchérir toujours plus sur les chasses, au lieux de faire pression sur le prix des locations, en arrêtant de mettre des sommes astronomiques dans des parts de chasse.

Salut,

Je connais assez bien le problème des prix qui augmentent vite... La société où je suis responsable à plus de 9 000 € de baux... Et mis part enchérir si on ne veut pas perdre le territoire dit moi comment faire ? Les sociétés privés des alentours n'attendent que ça...

C'est triste, mais l'arrivée de toutes ces chasses privés nous obligent à suivre le prix à l'hectare... Alors au lieu d'augmenter les prix des actions, bah on fait des manifestations comme le ball-trap par exemple !

Mais c'est juste une question de temps pour une communale comme la notre !

@micalement,
Adrien

Les chasse privées du coin, elle ont le même problème que toi, c'est a dire payer les baux, donc elle vont faire payer leurs actionnaires.

Si les gens sont assez en manque pour mettre plus de 500€ dans une action de chasse, sa ne veut pas aller.

Par contre si dès qu'une action dépasse un prix trop élever, personne ne la prend, il se passe se qu'il se passe dans certain coins du jura, personne ne veut la louer, et les prix finissent par baisser...

forus a écrit:Les chasse privées du coin, elle ont le même problème que toi, c'est a dire payer les baux, donc elle vont faire payer leurs actionnaires.

Sauf que ces chasses privés du coin, sont les chasses des plus gros patrons et propriétaire de la région...

Donc je te garantie que notre problème, n'est pas un problème pour eux !

Effectivement, sur le 52 (du moins dans le sud Haut-Marnais), nous avons le même problème.

Des personnes ayant de gros moyens, surrencherrissent à outrance sur des lots qui n'en valent pas forcément la peine.

Pour exemple, un mec a un parc, et avec ses "amis" a contacté toutes les mairies des villages alentours pour soumissionner lors des prochaines adjudications. (qui sont passées).
Résultat, certaines petites sociétés, qui comptaient +/- 10 actionnaires qui payaient au max 200 Euros d'action, se sont fait "piquer" leur territoire.... ne pouvant s'ajuster sur la soumission proposée.....

Leurs lots devriendront de véritable élevage de cochons pour des "chasseurs" qui payeront 2000 Euros.... et les pauvres locaux, n'auront plus qu'à chasser la plaine, qui est un véritable désert....

notre action est passée à 1800€ pour qqe hectars en plus pour environs une 40 ene d'actionnaire,et les locations(privées,domaniale et communales...) représentent une trés trés trés grosse partie du budjet,je vous laisse faire le calcule...donc si on veut gardez notre trés bon territoire donc notre chasse,il faut trouver les sous ou il y en a;
ceci etant que nous ne fesons pas de grande distribution non plus...

1800 Euros l'action ????

J'pourrais pas... même en rêve.....

A ces prix là, aucun remord à passer du coté braco plutôt que chasseur....

1800 euros , là c'est surréaliste pour moi ! comment peut faire un jeune chasseur étudiant pour pratiquer sa passion c'est abusé là !

Même pour quelqu'un qui bosse....

c'est clair , c'est de la folie !