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tdes62Perdreau
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Conserver pattes de sanglier
Lun 3 Juin 2024 - 20:22
Bonjour,
J ai fait mon premier sanglier hier.
J aimerais conserver les pattes.
Auriez vous une méthode de conservation ?
Merci
J ai fait mon premier sanglier hier.
J aimerais conserver les pattes.
Auriez vous une méthode de conservation ?
Merci
titou 66Cerf
3000 Messages- Nombre de messages : 6321
Age : 68
Localisation : Mayenne
Date d'inscription : 10/05/2010
Re: Conserver pattes de sanglier
Lun 3 Juin 2024 - 22:57
Regarde là
Cerf , chevreuil , renard , sanglier , la façon de procéder est la même
.https://www.passionlachasse.com/t6284-pied-d-honneur-ou-pied-de-diane
Cerf , chevreuil , renard , sanglier , la façon de procéder est la même
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La mère :"Tu nous feras mourir de chagrin "
Le fil :"Tant mieux comme ça on ne retrouvera pas l'arme du crime !
horace2002Cerf10 000 Messages- Nombre de messages : 11332
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Date d'inscription : 13/10/2011
Re: Conserver pattes de sanglier
Mar 4 Juin 2024 - 13:30
Dans le passé j'ai fait des porte manteaux et porte fusils avec des pattes de chevreuils.
3 clous sur une planche pour les maintenir à angle droit, beaucoup de poivre sur la partie sectionnée et les pattes se conservent très bien dans le temps.
Donc en poivrant copieusement les pattes de sanglier sur la partie coupée et je pense que ça devrait le faire également avec la dessiccation occasionnée par ce poivre.
3 clous sur une planche pour les maintenir à angle droit, beaucoup de poivre sur la partie sectionnée et les pattes se conservent très bien dans le temps.
Donc en poivrant copieusement les pattes de sanglier sur la partie coupée et je pense que ça devrait le faire également avec la dessiccation occasionnée par ce poivre.
jeanluc36 aime ce message
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