passages ramiers/palombes

Bonjour à tous,
Préparez vous amis chasseurs français, quelques beaux vols de ramiers ce matin direction plein sud.
Hélas bien trop haut pour nous avec le vent du nord-est en poupe.
Ceux-là sont pour vous

Bonjour horace2002 ,
Je les attends avec impatiente, car cette année il y a du retard dû certainement a la chaleur, hier ça a commencé à débouler mais malheureusement pour les palombières le vent d.Est était fort, maintenant que le temps a changé elles vont pouvoir descendre tranquillou, je vais voir cet aprem si il y a quelques remisées mais j'y crois pas trop, c'est manière de sortir vu que la pluie c'est calmé

Bon ben ya pas grand chose pour ainsi dire rien ! Aperçu 3 vols dont 1 qui savait pas trop où aller je vais faire un tour demain matin voir si quelques grives sont dans les haies, mais j'y crois pas trop 🥴

Bon bin j'en ai quand même prélevé 7 probablement dans les sédentaires (1 le matin et 6 après-midi) sur un blé d'hiver fraîchement semé.
Excusez la présentation de celle du bas mais mon chien a dû aller la rechercher dans un ruisseau.
Pour cette 2ème moitié de semaine vu la météo très pluvieuse prévue je n'irai probablement pas...
Je fais quand même sonner mon réveil mais j'y crois pas trop...

gb47 a écrit:Bonjour horace2002 ,
Je les attends avec impatiente, car cette année il y a du retard dû certainement a la chaleur, hier ça a commencé à débouler mais malheureusement pour les palombières le vent d.Est était fort, maintenant que le temps a changé elles vont pouvoir descendre tranquillou, je vais voir cet aprem si il y a quelques remisées mais j'y crois pas trop, c'est manière de sortir vu que la pluie c'est calmé

Bonjour gb47,
Effectivement, vent d'est ici aussi; ça passe beaucoup trop haut

J'ai de la grive fraichement arrivé . Je les entendais au boulot . J'ai vu 2/3 vols d'une cinquantaine d'individus de ramier. Je verrais bien samedi .

Effectivement ce doit être des sédentaires ou pas , mais elles ont l'air jeunes de ce que je vois (pas de collier) , c'est toujours ça de pris pour chez moi il faut qu'il y ai un gros arrivage dans les Pyrénées et qu'elles recules pour trouver pitance et se cantonner , en principe c'est vers début Novembre , donc .....

gb47 a écrit:Effectivement ce doit être des sédentaires ou pas , mais elles ont l'air jeunes de ce que je vois (pas de collier) , c'est toujours ça de pris pour chez moi il faut qu'il y ai un gros arrivage dans les Pyrénées et qu'elles recules pour trouver pitance et se cantonner , en principe c'est vers début Novembre , donc .....

Oui, 4 jeunes sur les 6 de la photo.....miam-miam

Comment prépares-tu les plus vieilles ?

J'ai simplement cuit 1h à la casserole, les jeunes c'est extra mais les vieilles un peu dures.
D'habitude je fais à l'auto cuiseur pour les vieilles; tu n'aurais pas un autre plan ?

Bonjour Horace, jolie session pigeon pour les vielles en pot au feu c’est pas mal, sinon je lève les filets pour en faire une terrine c’est le top

Les "vielles" je les faisais en cocotte minute ,j'avais mis la recette dans le post dédié , maintenant je fait des confits le probème est résolu , attention a la cuisson des jeunes je vois qu'elles sont "bien roties" , concernant le passage sur ta région elles sont arrivées aujourd'hui , 1 jour de retard pour la St Luc , maintenant y-a plus qu'a les attendres dans les bois...

Ici pas un seul pigeon de passage.il y a une jolie population de sédentaires
Par contre pas une grive,ni d’alouette

gb47 a écrit:Les "vielles" je les faisais en cocotte minute ,j'avais mis la recette dans le post dédié , maintenant je fait des confits le probème est résolu , attention a la cuisson des jeunes je vois qu'elles sont "bien roties"  , concernant le passage sur ta région  elles sont arrivées aujourd'hui , 1 jour de retard pour la St Luc , maintenant y-a plus qu'a les attendres dans les bois...

Oui, occupé à autre chose je les ai laissé un peu trop rôtir...

ERIC29 a écrit:Bonjour Horace, jolie session pigeon pour les vielles en pot au feu c’est pas mal, sinon je lève les filets pour en faire une terrine c’est le top

Bonjour ERIC29,
aurais-tu posté ta recette de terrine ?
Merci d'avance.

Ça m'intéresse aussi tiens

Pour la base : 55% chair de pigeon, 45% gorge de porc, 13 g de sel/kg, 5g de poivre blanc 2 g de poivre noir, un demi verre de calvados, un gros oignon, 1 œuf, une ou deux cuillère soupe de farine pour la tenue. Voilà pour moi, j’aime bien le poivre après c’est une base chacun peut y apporter sa petite touche perso selon les goûts. Cuisson en terrine 10 mm à 220 sans couvercle ensuite couvrir 1h15 à 130-140 degrés

ERIC29 a écrit:Pour la base : 55% chair de pigeon, 45% gorge de porc, 13 g de sel/kg, 5g de poivre blanc 2 g de poivre noir, un demi verre de calvados, un gros oignon, 1 œuf, une ou deux cuillère soupe de farine pour la tenue. Voilà pour moi, j’aime bien le poivre après c’est une base chacun peut y apporter sa petite touche perso selon les goûts. Cuisson en terrine 10 mm à 220 sans couvercle ensuite couvrir 1h15 à 130-140 degrés

Ok merci du partage.
Je testerai très bientôt aux prochains ramiers adultes prélevés.

Chez nous dans le 69 ça commence à bouger un peu, quelques vols pas très importants et deux gros vols très haut passés mercredi en direction du sud.

Vu aujourd'hui un petit vol d'une vingtaine de ramiers en Creuse 

Au début, je pensais que c'était des pigeons de ferme  vu la faible hauteur de vol , mais quand ils ont effectués un virage , le bleu est apparu  . . . . . . belle image ! !

Très gros passages aujourd'hui de 7h30 à 10h, et pas très haut vu le vent soutenu d'ouest sud-ouest.
J'ai réussi à en prélever quatre en 5 tirs en 1 heure (la 5ème est tombée malheureusement dans une réserve interdite d'accès ).
Mes 5 coups ont donc fait mouche à belle distance avec un vieux superposé industriel italien à 100 balles, sorti à l'occasion pour ses gerbes concentrées (1/2-full).

Gros passage de grives également pour vous amis français; mais pour nous c'est "verboten"...

Chez moi c'est le black out depuis 2 jours vu le temps, heureusement qu'il y a quelques cantonnées sur un secteur ce qui m'a permis d'en faire 5 aujourd'hui, malheureusement les grives ne viennent pas sur mon secteur 🥴 je suis 50km trop a l'ouest !! J'espère que le temps va s'améliorer car il n'y a absolument rien dans les bois et les réserves, horace2002 tu les tires toujours a l'acier, ou occasionnels ?

gb47 a écrit:Chez moi c'est le black out depuis 2 jours vu le temps, heureusement qu'il y a quelques cantonnées sur un secteur ce qui m'a permis d'en faire 5 aujourd'hui, malheureusement les grives ne viennent pas sur mon secteur 🥴 je suis 50km trop a l'ouest !! J'espère que le temps va s'améliorer car il n'y a absolument rien dans les bois et les réserves, horace2002 tu les tires toujours a l'acier, ou occasionnels ?

Non gb47, tirées dans le full choke (3 sur les 5) avec des cartouches "plomb" de fabrication maison.
Douilles fermeture étoile de récupération, recoupées de 3mm, poudre A1, bourre bpz2m, 32g de plomb 4 ou 5 nickelés et fermeture ronde en liège ou carton de 2 mm.
Je tire jusqu'à 40m environ au demi ou full( le plus souvent vu la hauteur des passages) et ça a l'air de bien fonctionner.
Plus haut je contemple et laisse passer, c'est pour vous...

40 vrais mètres c'est déjà honorable!

Demain j'essaie le Merkel 16 (aussi 1/2-full) avec aussi des cartouches même fabrication...en espérant qu' elles passent encore bien sûr.
Pour les ramiers de passage (ou les corneilles) je préfère nettement mes vieux fusils traditionnels à chokes fixes bien serrés.