Besoin d'informations sur un fusil récupéré

Bonjour à tous, j'ai récupéré le fusil de mon défunt grand-père, j'aurais aimé des informations dessus comme on peut dire que je suis débutant (j'envisage de passer le permis de chasse).
J'ai joint quelques photos ci-dessous, il semblerait que ce soit un "Fausti Stefano", pour le reste il me semble que c'est un calibre 12 à canons superposés.

Est-ce que vous connaissez ce fusil ? Est-ce un modèle de bonne facture ? Que puis-je envisager de chasser avec cette arme ?

De plus, j'entame une restauration pour lui redonner son cachet d'autrefois. Quels conseils pouvez-vous me donner à ce propos ?
J'ai commencé par polir les platines avec de la pâte verte et une roue de polissage en coton. Pour les petits endroits comme la gachette, j'envisage de faire de même avec une dremel.
Je constate que le canon est piqueté de rouille. Il parait qu'on peut enlever le bronzage en faisant tremper le canon 24h dans du vinaigre puis passage à la laine d'acier 00 puis bronzage à froid. Est-ce une bonne méthode ou me conseillez-vous d'autres alternatives ? Je suis toute ouïe

Bonjour,
C'est en effet un fusil standard industriel italien classique produit à des millions d'exemplaires sous différentes marques et/ou enseignes de vente dans les années 60-70-80.
Tu peux le dater précisément avec le système de lettres et chiffres sur les poinçons sur les canons que tu trouveras une fois ceux-ci démontés.

https://www.shotguns.se/html/italy.html

Bonjour jeune homme .
Je ne vais pas te donner de réponses à tes questions , d'autres que moi le feront bien mieux que je ne le ferais .
Mais juste une petite remarque .
Je ne me moque pas de toi , ne le prends pas mal .
La pièce que tu appelle la gâchette se nomme LA Détente .
La gâchette est une des pièces qui se trouve dans le mécanisme et qui est effectivement actionnée par la Détente .
Les forums ca sert aussi à ca . Ne te fais pas de nœuds au cerveau pour ca , j'appends encore tous les jours ....même sur le forum

Pour le débronzage et bronzage à froid , regarde ici, le gars a l'air bien satisfait du résultat final :

https://www.youtube.com/watch?v=8WuqzLCmwRs

https://www.youtube.com/watch?v=JNtlnVKxzoQ