mon premier brochet

merci

Belle pièce...
Bravo.

Tu vas régaler ta famille et tes amis...

celui là il est un peu dur à la cuisson

Pfff il fait pas la maille....mais il est bien sympa  

Pardon...Comme je ne connais rien a la pêche, je ne savais pas si tu parlais de ton nouvel Opinel ou du beau brochet sorti de l'eau...

juracorse a écrit:Pardon...Comme je ne connais rien a la pêche, je ne savais pas si tu parlais de ton nouvel Opinel ou du beau brochet sorti de l'eau...

ERIC29 a écrit:Pfff il fait pas la maille....mais il est bien sympa  

Même pas remis à la l'eau .............

pousse-bois a écrit:celui là il est un peu dur à la cuisson

Tu le fumes et tu le sèches, comme en Biélo  

je vois du poissons sécher parfois ,mais c'est trop salé et en plus je sais pas comment il faut le préparer

pousse-bois a écrit:je vois du poissons sécher parfois ,mais c'est trop salé et en plus je sais pas comment il faut le préparer

Moi non plus

salé et séché (J'ai hésité, j'avoue, mais pas mal du tout !) :





Fumé et séché (là par contre, un régal !!!!!)



Désolé pour le "hors sujet"  

pousse-bois a écrit:je vois du poissons sécher parfois ,mais c'est trop salé et en plus je sais pas comment il faut le préparer

Bon le tien même trempé longtemps je pense qu'il restera un peu ferme   sinon pour ceux que tu trouves, il faut les réhydrater er/ou les incoporer dans une sauce, une salade etc...