Re: De retour sur le forum

Legaulois a écrit:On dirait des "hotus" ces poissons, par chez moi on dit des "mulets" et ne sont pas particulièrement appréciés pour la saveur de leur chair, si bien qu'on évitait si possible de les pêcher.

oui c'est des mulets mais de la mer qui rentrent dans l'étang pour se reproduire
il faut savoir les préparer et je peux t'assurer que c'est très bon
en principe je vais pas pour les mulets mais pour les loups ou bars mais j'en ai pas vu le jour ou j'y suis allé , alors j'en ai tirer quelques un car j'avais envie d'un carpaccio a la malgache
la prochaine fois que j'irai des que j'aurai plus de temps je vais chercher les loups pour faire au four

Bienvenue

Bon retour phil

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