Sondage: comment servez-vous le grand gibier?

Amis chasseurs bonsoir,

Je lance ce petit sondage car dans la société de chasse dans laquelle je suis, servir à la dague semble être la règle, bien que je ne l'ai encore jamais vu faire vu ma toute petite expérience du gros gibier. Alors vous, comment pratiquez-vous?

Car pour certain servir un gibier à la dague et une pratique au mieux barbare et moyenageuse, au pire inconsciente et dangereuse. Personellement je trouve dans cette façon de servir un coté humain et chevaleresque, en tout cas plus honorable pour le gibier et pour le chasseur que la methode du tir d'une balle a bout portant que je trouve froide et "sans honneur" (sans vouloir vexer qui que ce soit).

Attention je précise que je n'ai jamais été confronté à un gibier blesser à servir. Mon point de vue changera peut-être quand je serais face à un animal bléssé et furieux!

Bonjour@tous.

Jai voté autre, tu aurais pu mettre en troisième choix un des deux en fonction de la situation.
Si c'est un petit sanglier -40 kg vidé et chevreuil qui ne savent plus fuir a la dague, gros sanglier sans chiens ou 1 ou 2, chevreuil qui courre encore et cervidé a la carabine.

Stéphane

Le sujet a déjà été traité mais je ne retrouve plus où.

Mais sinon effectivement, petit sanglier et chevreuil à la dague et gros sanglier et cervidés une deuxième balle, si c'est en toute sécurité tant pour les chiens que pour les hommes.

J'ai voté
Je sers le grand gibier comme le petit , dans une assiette

voté c est bon

titou 66 a écrit:J'ai voté
Je sers le grand gibier comme le petit , dans une assiette

 et avec un bon vin !!!

et avec un bon vin !!! ca va de soit , en particulier le jour du Beaujolais nouveau

stephcha a écrit:Bonjour@tous.

Jai voté autre, tu aurais pu mettre en troisième choix un des deux en fonction de la situation.
Si c'est un petit sanglier -40 kg vidé et chevreuil qui ne savent plus fuir a la dague, gros sanglier sans chiens ou 1 ou 2, chevreuil qui courre encore et cervidé a la carabine.

Stéphane

Oui effectivement j'aurai du pensé à mettre comme propositions "Dague ou balle selon la situation". Malheureusement je n'ai pas réussi à modifié le sondage mais les réponses multiples sont acceptées.

Comme Steph , tout dépend des circonstances ..... et je pense que ce sera la réponse générale ....

Moi le seul que j'ai pût servir une balles deriere l'oreille l'animal ne souffre pas àu moin ét ces le plus important pour moi

comme la plupart : petit sanglier (40/50kg), chevreuil, dague, sanglier si plus gros et suivant les circonstance (chiens, type de blessure), balle.

a voté . idem que chris01.

A voté; je serai tenté de dire également dans une assiette mais plus sérieusement j'aurais pu j'en aurais mis 2. Dans le cas ou c'est possible j'utilise la dague mais si je vois que c'est compliqué ou autres, je me pose pas de question; balle de tête.

Tout dépend des circonstances, si je peux je dague non pas pour une question d'honneur mais pour épargner la venaison et éviter qu'une balle aille éclater sur une pierre sous l'animal.
Pour les sangliers au dessus de 40/45 kgs, c'est une balle s'il n'y a pas de chiens autour.

momo07700 a écrit:Moi le seul que j'ai pût servir une balles deriere l'oreille l'animal ne souffre pas àu moin ét ces le plus important pour moi

C'est comme ça que je procède si c'est nécessaire, mais je n'ai eu à le faire que deux fois pour l'instant.

Dans ma société tout animal hors cerf coiffés et gros sanglier doit être servis a la dague pour le respect du gibier et pour la venaison aussi bien entendu

Les gros sangliers peuvent être aussi servit à la dague, en restant prudent

https://www.youtube.com/watch?v=vZsEi2TkVik (comme celui là de 132kg !)

Par contre ne jamais finir un renard à la dague, sinon il te mord. Prends un gros rondin de bois

A titre personnel je suis pas fan de servir un animal à la dague ,tel qu'il soit, bien que je respecte ceux qui le font.
Je sert un animal d'une balle de tête ou coup peu importe son poids.

Pareil que toi domuz je ne suis pas fan de servir à la dague, je le fait juste s'il y a des chiens autour

Browning74 a écrit:Pareil que toi domuz je ne suis pas fan de servir à la dague, je le fait juste s'il y a des chiens autour

+ 1 !!!

titou 66 a écrit:J'ai voté
Je sers le grand gibier comme le petit , dans une assiette

Je viens de voir le sujet; j'ai eu la même idée mais tu m'as devancé ...
Donc, je rajouterai avec des patates et une bonne sauce ... avec le vin cité plus haut ...

il va falloir que l'on serve le gibier tous ensemble un de ces jours !!!

Le Beaujolais, je suis né dedans et j'y habite encore et celui de cette année est particulièrement bon et fruité.

J'ai voté Dague, mais comme les copains, tout dépends des circonstances !

Un bon civet de chevreuil avec des Spaetzles aux girolles et quelques tartelettes de gelée de groseille et le petit vin qui va bien avec..!

Voilà un gibier servi correctement ...!