Photos de chasse en Tunisie 2014

Bonjour tout le monde
Ci-dessous quelques photos lors des chasses en Tunisie
(j'essayerais d'en poster régulièrement)

Photos lors d'une battue administrative de sangliers à Gabes, ville côtière au sud de la Tunisie (sécheresse terrible dedans)

Merci du partage. C'est des très beaux paysages de chasse tout ça

jolies photos ! ça fait plaisir de voir un peu de ciel bleu ; j'avais presque oublié ...!

merci pour le partage

Merci pour ces belles photos, le territoire est joli.

Question con, les musulmans mangent-ils les sangliers ou c'est considéré comme du porc?? (car j'entend de tout à ce sujet, même par des musulmans)

De belle photos , ça change et fait du bien de voir autre chose .
Merci .

springer60 a écrit:Question con, les musulmans mangent-ils les sangliers ou c'est considéré comme du porc?? (car j'entend de tout à ce sujet, même par des musulmans)

Et bien c'est bien considéré comme du porc pour les musulmans, donc rares (très) sont ceux parmi les tunisiens qui le mangent (même parmi ceux qui boivent de l'alcool qui sont par contre nombreux )

Y en a même quelques uns qui le préparent à merveille, ici

En tout cas le sanglier tunisien est d'après des copains qui ont eu la possibilité d'en manger partout en Tunisie et en Europe, très goûteux , un sanglier du sud (les oasis) qui se gouffre de bonnes dattes, ou un sanglier de Gabes qui mange des grenadines tous les soirs de la période de ce fruit, ou bien un sanglier mange à volonté les délicieuses pommes de Kasserine, .... vous imaginez les arômes qu'on peut trouver dans la chair


Pour les paysages, je vous ferais partager du mieux que je peux des photos d'ici, c'est très varié du nord au sud, de l'est à l'ouest
Merci pour vos commentaires

Merci pour l'info.  

Merci pour les photos !

hooper71 a écrit:jolies photos ! ça fait plaisir de voir un peu de ciel bleu ; j'avais presque oublié ...!

Les habitants donneraient cher pour avoir le ciel gris et la pluie ici , faune et flore ont souffert de ce bleu qui a duré trop longtemps

merci Tarek pour ton partage .

merci a toi

Que faites-vous alors des sangliers tués si la majorités des Tunisiens n'en mangent pas??

Ils sont presque tous vendus aux hôteliers soit directement, soit via quelques abattoirs spécialisés (une poignée) qui ont des frigos pour stocker après découpe, qu'ils revendent eux mêmes aux hôteliers, quelques restos touristiques ou aussi pour les bateaux commerciaux étrangers en transit ou escale dans les ports de commerce (je crois qu'ils en exportent aussi)
Porc et sangliers sont vendus dans une poignée d'endroits (une grande surface, un charcutier ou deux, et directement dans les abattoirs cités qui sont 3 ou 4 je crois dans le pays)

un pourcentage infime est offert aux étrangers amis des chasseurs vivant en Tunisie, (généralement , ils reçoivent les plus beaux morceaux) et quelques uns qui le consomment

Cette année par la baisse du tourisme, y a pas eu beaucoup de ventes chez les abattoirs, du coup ils achètent moins auprès des chasseurs, qui eux aussi ne chassent que dans les battues administratives suite aux réclamations des agriculteurs, et là il arrive que les prises soit jetées ou au meilleurs des cas données aux chiens , les battues ordinaires sont évités du fait du coût entre taxe d'abattage et rabatteurs , la revente amorti les charges de la journée (on a vu ça uniquement durant ces 3 dernières saisons quand le tourisme a fait une chute)

Merci pour ces photos avec ce magnifique décor....merci pour ce partage !!

Merci pour les photos et les infos; en effet, je pense qu'il devait faire plutôt chaud, mais le sanglier s'en accomode bien visiblement.

le sanglier tant qu'il a gite et couvert, il s'adapte
D'ailleurs il est très présent dans les oasis et environs de Tozeur et Douz, en plein sud, aux portes du désert , juste parce que dans les oasis, l'eau coule et il y a des cultures maraîchères , même la couleur de son poil devient marron au lieu de noire

Tarek F. a écrit:le sanglier tant qu'il a gite et couvert, il s'adapte
D'ailleurs il est très présent dans les oasis et environs de Tozeur et Douz, en plein sud, aux portes du désert , juste parce que dans les oasis, l'eau coule et il y a des cultures maraîchères , même la couleur de son poil devient marron au lieu de noire

ok pour les infos, mais une question: qu'à donné votre battue ce jour là ?   

Un seul sanglier sorti et loupé par un vétéran , un vent de sable a vite interrompu la chasse et démotivé tout le monde, surtout que nous n'étions pas au bon endroit , les agriculteurs nous ont donné l'endroit des dégâts mais n'ont pas une idée sur le lieu exact du gite et tout le monde y a mis pour la première fois les pieds , mais mieux valait se manifester très vite aux yeux des sinistrés que de leurs laisser l'idée d'employer du poison qui peut faire de gros dégâts sur toute la faune

la dernière battue une semaine avant juste a quelques kilomètres, environs 30 sangliers levés, 7 prélevés

Comme quoi, il faut être au bon endroit au bon moment ... Au plaisir de voir, encore, de belles photos de chez vous, cela nous change un peu

très belles photos Tarek, nous attendons des photos de la chasse aux grives la prochaine fois?

NIDHAL LAHIOU a écrit:très belles photos Tarek, nous attendons des photos de la chasse aux grives la prochaine fois?

J'essayerais de prendre mon matériel photo dans toutes mes prochaines sorties

Tarek F. a écrit:Ils sont presque tous vendus aux hôteliers soit directement, soit via quelques abattoirs spécialisés (une poignée) qui ont des frigos pour stocker après découpe, qu'ils revendent eux mêmes aux hôteliers, quelques restos touristiques ou aussi  pour les bateaux commerciaux étrangers en transit ou escale dans les ports de commerce  (je crois qu'ils en exportent aussi)
Porc et sangliers sont vendus dans une poignée d'endroits (une grande surface, un charcutier ou deux, et directement dans les  abattoirs cités qui sont 3 ou 4 je crois dans le pays)

un pourcentage infime est offert aux étrangers amis des chasseurs vivant en Tunisie, (généralement , ils reçoivent les plus beaux morceaux) et quelques uns qui le consomment

Cette année par la baisse du tourisme, y a pas eu beaucoup de ventes chez les abattoirs, du coup ils achètent moins auprès des chasseurs, qui eux aussi ne chassent que dans les battues administratives suite aux réclamations des agriculteurs, et là il arrive que les prises soit jetées ou au meilleurs des cas données aux chiens , les battues ordinaires sont évités du fait du coût entre taxe d'abattage et rabatteurs , la revente amorti les charges de la journée (on a vu ça uniquement durant ces 3 dernières saisons quand le tourisme a fait une chute)

pour les hôteliers c'est une bonne affaire, le sanglier tunisien est très apprécie par les clients en terme de gout en plus aide a diminuer le coût Food (coûte 5 fois moins cher que l'agneau) mais il est difficile parfois de trouver un bon cuisinier spécialiste.

S'il cuisine sans goûter, je vois mal comment il peut réussir son plat