Les champignons , ( girolles , cèpes , morilles ) etc ...

perso la moi je vais commencé d'aller chercher les bon lactères délicieux et le gris de sapin en omelette un régal la bonne gastronomie Haut-Marnaise

Eh bin moi, trop content de ne pas être "cramé", demain je vais à l'affût au chevreuil et voir si il n'y aurait pas quelques champignons dans la "montagne noire".....
Le lactaire délicious, c'est les "roussillous", et les gris de sapin, ne seraient- pas les "grisets" ??  

FOX a écrit:Mais vous ne chassez pas  ???

Je ne chassais que dimanche , et une belle ouverture dans notre petit village : 4 sangliers de tirés dont 3 prélevés ( 61 , 71 et 78 kgs )
Sinon excellent la poellée de les rosés avec une petite viande et une sauce à la crème !

désolé pour mon non-français je voulais dire la poellée de rosés ^^

T'excuses pas pour ton français, mais bravo pour les champignons et ta super chasse  

belle cueillette

Oui belle cueillette !  

eh oui , même en Normandie on trouve des cèpes , petite ceuillette de ce matin !!!

Magnifique cueillette de cèpes pp27, bravo !..,
Moi j'ai fait petit bras avec mes coulemelles ou lépiotes élevées lors de mon approche au chevreuil.. Pas vu d'ailleurs le brocard   
Mais bon en préparant une pâte à beignets bien relevée, en trempant dans cette pâte les chapeaux découpés comme on partage une tarte, les laisser cuire doucement dans un plat au four sur un lit de beurre, puis un petit coup de grill juste avant la fin de cuisson, ça se déguste bien. De bons petits beignets... 

belle cueillette pp27 !

Petite promenade ce matin dans les bois par chez moi : un petit panier de trompettes, 2 cèpes de bordeaux, 2 autres bolets, 2 pieds bleus et 4 coulemelles



Ensuite, récompense après une bonne heure de  préparation et cuisine de tout ça (apéro)
ça ne ressemble pas à grand chose mais qu'est-ce que c'était bon

beles cueillettes

Quelle belle cueillette, perso échange cèpes et coulemelles contre les trompettes.
As-tu essayé avec du gibier : garenne, lièvre, faisan, et même grand gibier ??..

pas de chasse aujourd'hui à cause de la météo, je suis donc parti en reconnaissance 1/2 heure ce matin sur mes secteurs favoris voir si quelques cèpes étaient sortis , et bingo : que des bouchons !!!

du coup cette après midi sortie familiale avec madame et les " mouflets"  

FOX a écrit:Quelle belle cueillette, perso échange cèpes et coulemelles contre les trompettes.
As-tu essayé avec du gibier : garenne, lièvre, faisan, et même grand gibier ??..

salut fox tu veux des trompettes ?


laisse moi ton adresse sur ma boite mp

je ferais le nécessaire  

Joli petit panier!

bravo à toi Yann !!  

ah les trompettes !!!!!!!!! c est les meilleurs pour moi !!!

FOX a écrit:Quelle belle cueillette, perso échange cèpes et coulemelles contre les trompettes.
As-tu essayé avec du gibier : garenne, lièvre, faisan, et même grand gibier ??..

Non je n'ai pas encore été au petit gibier, j'avais bien un morceau de sanglier, mais je n'étais pas chez moi..


belle cueillette maroxi

quelle belle après midi j' ai passé en famille !

tout était réuni pour le grand bonheur de tout le monde .

quelques photos













LE MEILLEUR DES GOUTERS !





BON APPÉTIT A TOUS  

Belles photos pour une journée qui semble bien réussie  

belle cuieillette

alala , les cepes ...pour moi le meilleur chapignon (apres la truffe)
vous me donner envie d'y aller la .en plus avec la pluie qu'il a fait , d'ici quelque jours ,il va y'en avoir plein ,mais je pourrait pas y aller , jsuis en cours:grr:   

un endroit comme j'aime bien...belle cueillette mon Yannou bravo à vous !!  

Belle cueillette Maroxi !! C'est très bon ça   

belle cueillette yann !  

un petit kilos de cèpes trouver hier .  
sa commence chez nous