cake de courgettes

bonjour,
une recette presque de saison et facile.
les ustensiles, poêle, moule à cake, saladier, couteau, fourchette, etc...




les ingrédients: courgettes (1kg prête à cuire), quelques brins de ciboulettes ou quelques lanières de poivron, ou les deux suivant le parfum voulu,
4 ouefs, 20cl (125 gr) de crème demi épaisse (épaisse c'est mieux), sel, poivre.





éplucher la courgette en alternant une pluche sur deux (pour la couleur) et la détailler en fine lamelle, faire cuire quelques minutes à la poêle.




dans le saladier battre les oeufs en omelette, incorporer la ciboulette finement ciselée (ou le poivron), ajouter les courgettes cuites, sel/poivre, verser dans le moule à cake beurré.





mettre à four chaud 25/30mn (quand le dessus est doré), sortir du four, laisser refroidir, démouler, déguster, bon appétit!!!

Ça a l'air vraiment délicieux, bien que ce ne soit pas à base de gibier! mais avant de le déguster (le gibier) il faut bien des entrées et des accompagnements... j'essaierai prochainement, et j'y rajouterai des cubes de fromage de chèvre frais. J'ai vu cela chez Picard!!!  

Ca a l'air sympa tout çà, par contre petite question idiote, tu le manges chaud ou froid, à mon avis les 2 doivent être jouables. Merci d'avance.

Comme tu le dis, les 2 sont jouables... Mais tiède à l'apéro, c'est super!