recette rôti de faon

Bonjour à tous, est ce que quelqu'un connaitrait une bonne recette de rôti de faon ou de biche?

  

Si j'avais la chance d'avoir un tel morceau, personnellement je le ferais rotir de la même manière qu'un filet de bœuf.

Vas voir là,ça te donnera des idées...
https://www.google.fr/?gws_rd=ssl#q=roti+de+faon

merci gxa 68 mais j'avais déjà regardé google et justement pas grand chose, c'est pour ça que je m'en remet à vous si vous avez des recettes perso !

Désolé,je ne fais que des terrines,mon épouse n'est pas une passionnée de grand gibier .........

gxa68 a écrit:Désolé,je ne fais que des terrines,mon épouse n'est pas une passionnée de grand gibier .........

C'est bien dommage : ...